MYT 1: Man ska inte äta för sent på kvällen!

Istället för att jag bara skriver massa myter så tar jag en i taget och tar med en hel del tex och info.

Texten nedan kommer ifrån närinsglara, och deras bok.
Så ingen beröm till mig.

Det här är något som säkert dom flesta har fått höra tidigare. Säkert från föräldrar, vänner mm.

Detta är en väldigt gammal myt. 

Kroppsvikten påverkas inte av vilken tid på dagen man äter, förutsatt att dygnets totala energiintag är lika stort. Det är antalet kalorier in i förhållande till kalorier ut under en längre tid som avgör. Det spelar alltså ingen roll om man vräker i sig mat kl 1800 eller 2300. Man blir alltså inte ”fetare” om man äter på kvällen. Det är inte någon större skillnad på ämnes- omsättningen på kvällen jämfört med på dagen. Förutsatt att man inte hamnar på kaloriöverskott genom att lägga till ett extra mål på kvällen kommer inget att hända med vikten.



Det finns alltså inget specifikt belägg för att behandling av föda intagen sent på kvällen skulle skilja sig mot mat intagen tidigare på dagen. Det finns till och med studier som visar på en fördel att äta sent på kvällen, där de som ätit sitt största mål på kvällen bibehållit mer muskelmassa och gått ner lika mycket i fettvikt.







Däremot kan det vara en fördel för matsmältningen att försöka äta så regelbundet som möjligt. Att fördela maten över dagen har visat sig positivt för viktbalans, men det finns ingen fördel ur förbränningsynpunkt.
Vissa upplever även att sena måltider kan ge magbesvär och halsbränna, och det finns belägg för att astmatiker och de med reflux (halsbränna) ska undvika stora måltider sen på kvällen.


Här är text direkt ifrån undersökningen.

”There was no correlation between the increase in calorie intake and weight gain. Considerable individual variation existed in the percentage of calories consumed at night (6% to 64% total daily caloric intake). However, the percentage of calorie intake occurring at night was not correlated with body weight or weight gain.

These results show that eating at night is not associated with an increased propensity to gain weight, suggesting that individuals trying to lose weight should not rely on decreasing evening calorie intake as a primary strategy for promoting weight loss.”
Obes Res 2005 Dec; 13(12):2072-80.

To conclude, ingestion of larger AM meals resulted in slightly greater weight loss, but ingestion of larger PM meals resulted in better maintenance of fat-free mass. Thus, incorporation of larger PM meals in a weight loss regimen may be important in minimizing the loss of fat-free mass..






”Compared to nonasthmatics, asthmatics have significantly more frequent and more severe day and night GER symptoms and significantly more of the pulmonary symptoms (nocturnal suffocation, cough, or wheezing) so often attributed to GER. The habit of eating before bedtime appears in asthmatics to have serious and life-threateningconsequences.”